俗稱:黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、公牛蝦。聯合國糧農組織有“大虎蝦”之稱。
在廣東，最常見的是褐九節蝦，廣東人叫鬼蝦。九節蝦在閩南較為常見，尤其是廣東人喜愛的海鮮之壹。它真正的身體是虎斑蝦。很多人說九節蝦很太陽能。灌滿水後會吐出分泌物，讓自己死掉，讓喜歡嘗鮮的人無法染指，頗有英雄氣概。
擴展數據:
“九節蝦”這個名字的由來並不是因為它的節氣，而是因為蝦有壹深壹淺的橫紋，煮熟後有明顯的九節白紋，所以得名。九節蝦除了外形漂亮，個頭也不小，肉質爽口有彈性，很受歡迎。為了品嘗它，人們已經盡力了。
蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物。蝦具有很高的滋補作用和藥用價值。
中國南部沿海可以種植兩種作物。該蝦具有生長速度快、適應性強、食性雜、對餌料蛋白質含量要求低(僅35%左右)、耐鹽、耐溫範圍廣的優點。