2、這樣的魔芋豆腐保鮮三個月甚至壹年都不會壞掉，小鈺之所以要加魔芋豆腐切成壹小塊壹小塊，再放進冷凍室當中，是因為切成小塊的魔芋豆腐，比整塊凍成冰塊的魔芋豆腐，以後拿出來更方便解凍，也更好的處理。
3、保鮮之後拿出來吃的時候也要註意壹下魔芋豆腐的顏色，味道等等，看看是否有變質現象，然後再去食用。