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魚幹是冷凍的還是新鮮的?

如果魚幹可以在短時間內食用,可以保鮮。如果想長期保存,此時可以放在冷凍層中。魚幹即使密封在塑料袋裏,放在戶外陰涼幹燥的地方,如果幹得很幹,鹽很多,也能保存壹兩個月。

魚幹的保存要避免暴曬,存放環境壹定要陰涼通風幹燥,不能放在潮濕的環境中,否則容易發黴變質。日常生活中,密封的魚幹制品可以放在冰箱的安全室內恒溫保存。

保存魚幹,可以把魚幹放在密封包裝牢固的密封袋裏,比如袋子,避免空氣中的水分進入魚幹,導致魚竿變質。

如果魚幹是濕的,可以在魚幹肉外面多沾點鹽,因為鹽是天然的防腐劑,可以有效延緩魚竿的老化。

魚幹的保存方法是選擇壹個晴天,用微濕的幹凈抹布擦拭魚幹,非常有效。

另外,魚幹也可以噴壹次白酒,效果也很好。

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