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魚眼可以吃嗎?

當然可以。魚眼壹般位於頭部兩側,沒有眼瞼大多閉不上。眼睛的晶狀體是球形的,視覺的調節依靠晶狀體位置的前後移動,而不是改變晶狀體的凸度,所以魚眼是極度近視的。除了維生素A和維生素D,魚眼還含有豐富的DHA,是壹種營養豐富的食物。

魚可以用眼睛吃。魚眼壹般位於頭部兩側,沒有眼瞼大多閉不上。眼睛的晶狀體是球形的,視覺的調節依靠晶狀體位置的前後移動,而不是改變晶狀體的凸度,所以魚眼是極度近視的。除了維生素A和維生素D,魚眼還含有豐富的DHA,是壹種營養豐富的食物。但不建議食用生活在汙染水域的魚眼睛,包括魚肉,因為這種魚會含有較多的重金屬,食用後容易引起身體不適。

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