魷魚不可食用的部分
魷魚內臟壹定不能吃，因為這是魷魚最臟的部分。況且魷魚的牙齒和表面的黑膜是不能吃的，會對身體有害。所以，清洗魷魚的時候壹定要記得把它們去掉。
魷魚的營養價值很高，因為它含有豐富的鈣、磷、鐵，有利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。同時還含有大量的牛磺酸，可以抑制膽固醇的升高，改善肝功能。但是魷魚壹定要煮熟了再吃，因為新鮮的魷魚中有壹種多肽成分，不煮熟會導致腸道蠕動障礙。