導語 ：鯽魚湯潔白湯汁濃稠，味道鮮美。和我壹起來看看吧!
時間與份量準備時間 ：10分鐘內
制作時間 ：30分鐘-1小時
用餐人數 ：3-4人
食材主料
鯽魚1條、豆腐200g、草菇20g、
輔料
姜片適量、蔥白適量、香菇適量、胡椒粉適量、鹽適量、香菜適量、料酒適量
步驟
1.豆腐切塊， 姜切片 ，草菇切片 ， 香菇切段， 蔥白切段。
2.3、鍋入油 ，下入鯽魚 ，煎至兩面金黃 ，放入姜片、蔥段、草菇 ，淋入料酒 ， 倒入半鍋清水 。
3.4、蓋上鍋蓋 ，大火燒開後 轉小火煮5分鐘 。
4.5、撇去浮沫 ，倒入豆腐 ，撒入胡椒粉 ，放2勺鹽 ，繼續煮 10分鐘 ，至湯汁變白， 撒上香菜， 即可出鍋! 喜歡 642 收藏到專輯