1，雞胸肉切成0.5cm左右厚的大片。在肉片中加入2湯匙醬油和1湯匙澱粉，拌勻，腌制20分鐘。青椒洗凈切成三角片，胡蘿蔔切片，洋蔥切碎。
2.我用了平底鍋。倒油，炒辣椒，放入雞片。火，用筷子不停的轉。炒雞大概需要5分鐘，雞片收縮，油出鍋，雞肉煮8分鐘。
3.加入胡蘿蔔片和青椒片，攪拌均勻。加入壹勺蠔油和壹勺鹽。翻炒均勻，入味。最後加入蔥花，攪拌均勻。
食材準備:雞胸肉壹塊，蔥姜蒜，黑胡椒，鹽少許，醬油，蠔油壹勺，蜂蜜。
1:用木槌輕輕敲打雞肉，將雞胸肉切成兩半，再用木槌敲打；
2.將雞胸肉放入大碗中，倒入醬油、料酒、蠔油、蜂蜜和少許橄欖油，再加入蒜末、胡椒粉和少許鹽，然後將雞肉360度按摩，用保鮮膜密封，腌制15分鐘；
3.將油倒入鍋中，油熱後將雞胸肉放入，微焦後翻面，再將腌制好的雞胸肉的醬汁倒入鍋中；
4:蓋上鍋蓋燉10分鐘。等湯收的差不多了，就可以出門了！撒上壹點檸檬汁，享受自己的美味吧~