時間時間
25分鐘
配料配料
2個青椒
雞胸肉1塊
胡椒1茶匙
料酒1湯匙
1湯匙醬油
澱粉1湯匙
壹點蔥花
壹點蒜末
鹽1茶匙
糖1茶匙
(註:1湯匙約為15g，1茶匙約為5g。)
小貼士小貼士
1.用大火炒雞胸肉和青椒，不要炒太久，不然會變老，影響口感！
練習步驟
1.雞胸肉切丁
2.將切好的雞胸肉用料酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉腌制15分鐘。
3.青椒切成菱形片，大蒜切碎，洋蔥切成蔥花。
4.鍋中倒入油，爆香蒜末和蔥花。
5.將腌制好的雞胸肉放入鍋中翻炒至變色。
6.倒入醬油，攪拌均勻。
7.放入青椒翻炒，然後加水和澱粉勾芡，加鹽翻炒均勻。