2/3杯
鴿子
僅限1
香蕈
兩朵花
孔波伊
10g
佐料
適量的油
適量的鹽
2個洋蔥
生姜1小塊
料酒適量
鴿子粥的做法
1
材料；
2
淘米後，先加適量水煮粥；
三
將香菇和瑤柱分別浸泡；
四
將泡好的香菇切成小塊，扇貝壓碎；蔥姜切末；
五
鴿子洗凈，剁碎成小塊；
六
炒鍋加點油，燒熱，倒入鴿子翻炒變色，加入少許料酒；
七
加入香菇和幹貝翻炒幾下；
八
粥煮好後加入炒好的鴿肉和姜末，繼續無蓋煮十分鐘左右；不斷攪拌可以使粥變稠；
九
煮好後加入少許鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花。