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辣雞翅怎麽做才好吃?

雞翅色澤紅艷,焦香味濃郁,嫩滑。舌尖的麻辣感,誘人的香味,讓人感覺很舒服。我等不及要把骨頭嚼碎吃掉。真的很好吃!絕對值得收藏的壹道菜,不收藏妳會後悔的!

紅燒辣雞翅的做法;

1,雞翅洗凈,冷水焯壹下,撈出,姜切片,辣皮泡洗凈,切段。

2.熱鍋放油冷卻,將油加熱至五成糖,小火翻炒出棕泡,將雞翅翻炒均勻,雞翅裹上糖。

3.炒出雞翅的味道,加入姜、辣皮、八角、桂皮、花椒、草果、冰糖炒出香料的味道。

4.加鹽翻炒均勻,加水,大火燒開,蓋上鍋蓋轉中火30分鐘左右,中間翻炒兩次。

5、待雞翅熟爛,轉大火收汁,翻炒均勻。

成品圖

紅燒辣雞翅的制作技巧

1,不會炒糖色的可以換成好醬油。

2.雞翅不要煮過頭。我喜歡嚼雞翅。

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