2、 今天老劉就來分享壹下“血鱔湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試壹下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
野生黃鱔、雞蛋兩個、小蔥、生姜
4、先把生姜切片，小蔥切末，準備壹個砂鍋，砂鍋中到入涼水，把活的野生黃鱔靠頭頸部剪幾刀，把血放入砂鍋中，血鱔湯對身體有大補的功效，然後把黃鱔去內臟剪成小段，洗幹凈備用
5、熱鍋倒油，先放入姜片爆香，再放入黃鱔段翻炒片刻，放入料酒去腥，再把黃鱔段放入砂鍋中，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火燒三十分鐘，打入兩個雞蛋，蓋上鍋蓋燉十分鐘
6、然後放入壹勺鹽、撒上胡椒粉，裝盆撒上蔥末美味即成。壹盆又鮮又營養的血鱔湯就做好了
7、黃鱔用於久患風濕，肢體酸痛，腰腳無力。可與杜仲、桑寄生、五加皮配伍，煎湯服