毛醬窖采用傳統醬香工藝釀造。對比茅臺的地理環境和氣候，其工藝和生產周期確實是科學的。其產品完全由不同風味、不同酒精度、不同輪次、不同酒齡的葡萄酒勾兌而成。香味成分及其配比科學合理，使毛醬窖在1987年形成了獨特的風格。
毛醬窖醬香型白酒貯存中的註意事項
保持環境遠離光、熱、潮濕和陰涼。
最好不要放在臥室、廚房、陽臺。
如果可能的話，用專門的酒櫃存放。為了節省空間，酒櫃可以放在書房。
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