龍柏芽可幹菜、可涼拌、可炒食、可燉、可蒸。
“龍柏芽”是銅川陳爐地區生長的壹種灌木“嫩梢芽”之民間稱謂。很久以前當地人就發現了它的食用價值，現代人又將“龍柏芽”制成茶品、保健品、調味品等，改寫了銅川無茶的歷史，也為養生銅川增加了新的文化內涵。
擴展資料
龍柏芽形態特征：灌木，高達3-5米。小枝細弱，開展，葉橢圓形，長橢圓形，稀長倒卵形，長3-4厘米，先端急尖，突尖或圓鈍，基部楔形、寬楔形至圓形，稀偏斜，全緣，稀中部以上有鈍鋸齒，無毛或下面被柔毛；葉柄長1.5-2.5厘米，常帶紅色。
總狀花序，有花6-10朵，無毛，花梗短或近於無梗；花徑3-4.5厘米；萼片近半圓形，雄蕊25-30，著生在花盤邊緣；花期5月，果期7-8月。產於陜西、甘肅、河北、山西、河南、安徽、江蘇、浙江、湖北、四川；生於海拔2000米以下山坡、灌叢中。
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