紅酒是酒的壹種，大部分可以直接從瓶子裏喝，但是有些酒需要醒酒才能更好的展現品質和特色。醒酒使葡萄酒進行有效的氧化，使葡萄酒更加醇厚。這部分酒單寧含量高，陳年能力強，而100~200元區間的紅酒單寧含量低，果香濃郁，可以直接飲用。
擴展數據:
壹般來說，短陳年的紅酒需要醒酒2小時左右才能飲用，老陳年的紅酒需要醒酒半小時到1小時。如果葡萄酒特別陳年，比如20年以上的葡萄酒，這些紅酒就不需要醒酒，或者醒酒5分鐘左右再喝，這樣才不會破壞紅酒本來就脆弱的魅力。
在釀造過程中，酒液中的酚類物質和單寧會發生化合反應，所以大部分陳年紅酒都含有壹定的沈澱物。對於這種老酒來說，宿醉可以分離酒中的沈澱物。對於醇厚的紅酒來說，宿醉可以使酒與氧氣接觸，使其香氣會散發出來，酒的香氣和風味會變得更濃。