七八十年代都是用壹些質地堅硬的名貴木材去制作平秤的秤桿的，在現在來看是有壹定收藏價值的。
桿秤（讀音gǎnchèng）是秤的壹種，是利用杠桿原理來稱質量的簡易衡器，由木制的帶有秤星的秤桿、金屬秤錘、提紐等組成。
手工制作桿秤的工藝在中國流傳歷史悠久。據民間傳說，木桿秤是魯班發明的，根據北鬥七星和南鬥六星在桿秤上刻制13顆星花，定13兩為壹斤；秦始皇統壹六國後，添加“福祿壽”三星，正好十六星，改壹斤為16兩，並頒布統壹度量衡的詔書。
另壹種說法是範蠡所制，他由壹個魚販的難處那得到啟示先用根竹竿，壹邊放水筒，壹邊放魚，利用杠桿原理發明，後來他進行改造根據北鬥七星和南鬥六星在桿秤上刻制13顆星花，定13兩為壹斤，但因為有些商家缺斤少兩，便添加“福祿壽”三星，表明，缺壹兩少福，缺二兩少祿，缺三兩少壽。直到20世紀50年代，國家才實行度量衡單位改革，把秤制統壹改為10 兩壹斤。