白雲邊酒集醬香、濃香、汾酒於壹體，是獨創的“雙香”白酒。氣味清香，入口味濃，回味清香，三味俱全，酒液清澈，醬香和諧，回味甘甜爽口。
白雲邊的收藏有其自身的物質和精神意義。壹方面，它是承載歷史文化藝術信息的商品，價值是不穩定的，隨著時尚和審美趣味的變化而變化。總的來說，呈上升趨勢。以字畫為例，同樣壹幅齊白石的畫，上世紀70年代價值100元，現在能達到30萬元。