1959金倉爾沱茶外形彎曲飄逸，面條肥美緊實，白度顯著。內在品質剛柔並濟，層次分明，融合度高，古樹茶的自然神韻悠然顯現。香氣清甜，杯底蜜糖持久，湯色金黃透明，口感濃郁和諧，先軟後濃，口水快而持久。
數據擴展:
開湯喝。
第壹階段(1-3泡):上湯5秒，湯色淺黃透亮，蜂蜜香氣濃郁，口感清甜爽口，湯汁清香四溢，讓人感覺香甜爽口。
中期(4-10泡):湯耗時5-10s，色澤金黃通透，蜂蜜香氣濃郁持久，略帶李子香味，口感醇厚，湯質飽滿，口感豐富，回甜迅速、強烈、持久。
最後壹個階段(11-13泡):15-25s出湯，色澤黃亮，香氣減弱，滋味醇厚，苦味明顯，持續甜潤。
葉底嫩軟，莖稍嫩，顏色綠、黃、亮。