橄欖油中含有亞麻酸和亞油酸，類似於母乳。這兩種成分對人體機能都是非常重要的營養素，可以促進寶寶大腦和身體骨骼的生長，在現有市場上更適合寶寶食用。但是，寶寶吃橄欖油的最佳時間是停止吃母乳的時候，或者添加輔食壹段時間後。炒著吃或者涼著吃都有營養，對寶寶發育有好處。
橄欖油還可以為嬰兒提供成長所需的熱量。有了熱量，寶寶的血糖就正常了，壹天比壹天精力充沛，媽媽們可以放心用橄欖油了。
很多媽媽也會問寶寶能不能生吃橄欖油。其實生吃橄欖油會比烹飪有更高的營養價值，但也更有講究。要避免雜質，選擇質量最好的特級初榨橄欖油，營養價值高。吃的時候直接在沙拉上滴幾滴，既好吃又有營養。做飯累的媽媽可以嘗試給寶寶吃這種生食，也很好。
橄欖油雖然營養價值高，但是也非常適合寶寶吃。但是，過度也不好。寶寶的身體需要多樣化的吸收，日常飲食要均衡。所以每天橄欖油的攝入量不能太多，壹次滴壹兩滴即可。