陶瓷是陶器和瓷器的總稱。中國人早在大約公元前8000-2000年(新石器時代)就發明了陶器。陶瓷材料主要是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物。常見的陶瓷材料有粘土、氧化鋁、高嶺土等。陶瓷材料壹般硬度高，但可塑性差。
除了器皿和裝飾品的使用，它在科技發展中也起著重要的作用。陶瓷原料是地球原始的大量資源，粘土，這是由淬火。粘土有韌性，常溫遇水可塑，可微雕，完全幹燥可研磨燒至700度，註滿水燒至1230度可成瓷，完全不吸水，耐高溫耐腐蝕。在今天的文化和技術中，其使用的靈活性仍然有各種創造性的應用。