1、桂花糯米蓮藕:這是壹種具有江南特色的傳統中秋食品。將糯米填入蓮藕孔中,加入桂花和紅棗,蒸熟切片。這道菜香甜可口,寓意團圓美好。
2、蒜蓉蒸蟹:中秋節,是螃蟹最肥的時候。清蒸蟹肉,撒上炒好的蒜,好吃又嫩。這道菜簡單可口,是中秋家宴的佳肴。
3.紅燒肉:紅燒肉是壹道傳統菜肴,有吉祥的寓意。選五花肉燉至肉質鮑魚汁嫩滑醇厚。紅燒肉象征著財富和好運,是中秋節餐桌上的壹道硬菜。
4、菱角炸蝦:中秋,菱角當季。蝦仁和荸薺壹起炒,色、香、味俱佳。這道菜充滿時令特色,營養豐富,適合中秋家宴。
5.柚子雞:柚子雞是壹道具有廣東特色的中秋菜肴。柚子皮和雞肉壹起燉,雞肉嫩,柚子皮香。此菜具有消食化滯、理氣化痰的功效,是中秋節的健康食品。