在臨淄方言中，綠珠還有壹層意思，就是蔥油拌面。這種傳統的臨淄美食已有上百年的歷史，以其獨特的香氣和美味深受大家的喜愛。綠珠面的制作很簡單。妳只需要將細面煮熟，撒上芝麻、蔥花等輔料，再撒上熱氣騰騰的炒香蔥，就能享受到美食的美妙滋味。
綠珠也可以指壹首寓意深刻的詩或歌。在臨淄的詩歌和曲藝中，有壹些以“綠珠”為題材的優秀作品，具有很高的藝術和文學價值。綠珠的形象經常被運用到臨淄的繪畫、雕塑等藝術作品中，成為當地文化遺產中不可或缺的壹部分。