43度天妃茅臺酒精濃度低,通過在高度白酒中加入果肉來降低。在這個過程中會損失很多微生物,所以風味和口感都低於高度白酒。
人喝慣了高度酒突然喝43度,口感和味道肯定會很難受。
2、不適合長期收藏和保存
53度飛是火的重要原因,可以儲存很久,老酒在米卡很久價格就翻了壹倍。
而43度的低度酒,因為酒精含量低,存放時間長了味道會更淡。
最重要的是白酒中的醇、酯、酸等物質在酒精度過低的情況下會逐漸分解,所以長期存放會直接影響口感和風味。
3.跟風
當大多數人都看好53度飛天而不是43度飛天的時候,新喝酒的人也會潛移默化地意識到,低度飛天茅臺不值錢,不好喝,慢慢地43度飛天就更不能接受了。