黃色是至高無上的顏色。在封建社會，是帝王的專屬色。所以從明朝開始，真正的黃釉瓷器燒制成功後，就成了宮廷瓷器，由皇室壟斷，絕不允許民間使用。尤其是明清時期，皇宮裏的壹切，包括龍袍、龍椅、皇宮，甚至故宮的琉璃瓦，都以黃色為主色調。直到現在，黃色和紅色也是代表中華民族的主色調。古民窯燒制瓷器時，可以用金彩，但不能用黃釉。
由於皇室對黃釉瓷器燒制和使用的嚴格控制，真正的黃釉瓷器很難仿制，其傳世數量也很少，所以黃釉瓷器被各大博物館作為國寶珍藏。
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