1）特殊時期的特殊需求會導致某些商品漲價兇猛。
比方說非典的時候的板藍根和口罩漲的厲害，但是別的東西沒怎麽漲價。另外農作物歉收等造成的短缺也會造成某些商品價格上漲；日本核電危機時碘鹽漲價。
2）貨幣（熱錢）去哪裏，哪裏就漲價，這樣的漲價肯定不具有普遍性的。
3）另外妳的意思可能是說現在的狀況？
國家投放了巨量貨幣、提升基礎物資價格（能源和水）都會造成物價的普遍上漲（剛性需求推動的漲價），但是作為不同經濟領域的漲幅卻因為人們的喜好不同而漲幅不同（比如近20年收藏品的漲價，房子的漲價都明顯高於CPI漲幅，因為這是對抗通漲的好辦法，是彈性的投資需求推動的漲價）。
暫時說這幾個原因，希望能解決妳的問題。