毛鱗毛蕨的食用方法
毛鱗毛蕨屬於鱗毛蕨屬，常生長在山坡上，生命力極強。在各個地區都有種植，植物無毒，可以直接食用。那麽怎麽吃毛鱗毛蕨呢？妳可以把它的芽和略帶紫色的新葉摘下來，用清水洗凈，用開水浸泡半個小時，然後取出來直接煮。
黑蕨也可以用開水浸泡後直接食用。此時黑蕨的美味得以保留，其藥用價值也會更高。另外，也可以清洗幹凈，放在陽光下暴曬，曬幹後腌制也是不錯的選擇。
毛鱗毛蕨也可以作為脫水食用。可以先用溫水浸泡，然後每1小時換水壹次，直到毛鱗毛蕨的葉子顯得柔軟為止。切成4小塊，加入豬肉，鹹菜，韭菜之類的，翻炒。吃起來又香又滑。
毛蕨也可以作為火鍋的配菜食用。取新鮮的嫩芽或葉子，用清水洗凈，放在火鍋底煮熟，然後食用。毛蕨味道很好。其藥用價值較高，經常食用可有清熱解毒的功效。