活螃蟹的保存到第二天的方法：
1、冰箱冷藏
活螃蟹想要保存到第二天可以用冰箱冷藏。保存時，先捆綁好活螃蟹，防止亂動，再放入冰箱冷藏室冷藏保存，並用半濕的毛巾鋪在螃蟹上面，以減少其活力消耗。這種方法通常可以保存螃蟹5天不死。
2、清水保存
活螃蟹想保存到第二天可以直接用清水保存。保存時，先將活螃蟹放入儲存盆中，再加入幹凈的清水，水不宜過深，保證螃蟹剛好能站起為宜。食用時，先選擇活力不足的螃蟹來烹調，而具有活力的螃蟹可以繼續保存。
3、魚蝦保存
活螃蟹想增長保存期，可以用與魚蝦和螃蟹***存的方法來保存，該方法即是在清水保存的基礎上，在清水中加入少量的小魚小蝦，以此來加強水的流動性，為螃蟹保存活力。這樣可以使螃蟹保存超過壹周以上，且存活率較高。