蟹腳多為假貨,要註意辨別。
如何辨別真假蟹腳:目前市面上的蟹腳價格相差很大,從壹百多元到幾千元不等。許多喝茶的人抱怨說,他們花高價買到了假蟹腳。那麽應該如何辨別真假蟹腳呢?假蟹腳有兩種,壹種是幹脆用普通茶葉來假蟹腳。
另壹種是非正宗的蟹腳,即不是長在茶樹上,而是寄生在其他雜樹上。比如老樟樹、紅毛樹等樹上也有長得像蟹腳的植物(醫學書上叫木虎),在茶樹上也當蟹腳賣。
口感、味道、藥性以及與普洱茶的配伍完全不同。它們最大的區別是古茶樹上的蟹腳短而圓,曬幹後顏色應該是棕黃色。還有雜樹上的蟹腳。枝條扁平而長,條紋突出,顏色為綠色。