黃瓜每年六月到七月上市。隨著溫室技術的發展，黃瓜壹年四季都可以賣。但是最適合吃黃瓜的時間是夏天的6-7月，這個時候黃瓜自然成熟，味道非常好。
黃瓜含有人體生長必需的多種糖類和氨基酸，並含有豐富的維生素。如果經常食用，可以有效對抗皮膚衰老，減少皺紋。
雲南老鼠黃瓜上市時間在9-6月間，65438+10月。這裏的黃瓜產量比較大，價格壹般也不會很貴，口感略甜，非常棒。