五糧液產於世界十大烈酒產區之壹的中國酒都宜賓。它以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料釀造而成，是世界上第壹種用五種糧食釀造的烈酒。其多糧固態釀造歷史已傳承千余年。
歷史淵源
五糧液傳承了壹千多年多糧固態釀造的歷史。自盛唐以來，采用多糧釀造。765年，唐永泰元年，大詩人杜甫路過宜賓，當地行政長官楊在東樓設宴款待杜甫，飲畢大酒，贊嘆不已。
寫了《容州楊東樓宴》，簡直太棒了。席位由葛吉米勒主持，春酒重，紅荔枝輕。樓內愁雲滿布，笛聲不絕。782年，經過三年的建設，唐德宗發行了詔重藍酒，正式成為官方定制的酒。