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大冷天五香牛肉能在保鮮櫃裏放幾天?

在寒冷的天氣裏,牛肉可以在保鮮櫃裏保存幾天?

牛肉暴露在空氣中的表面,時間長了會被氧化。同時,牛肉是暗紅色的。時間長了會逐漸脫水,顏色變暗。所以,牛肉最好新鮮吃!牛肉保鮮最好的方法是根據烹飪壹個月以上的需要進行加工,比如切片,用調料腌制,然後裝在大小適中的保鮮盒裏,方便分批食用,放入冷凍室。烹飪前從冰櫃中取出,放入冰櫃中慢慢解凍,室溫放置。在家裏保持牛肉新鮮最簡單的方法是:

將生牛肉切成片、絲或塊。

1.把酒放在肉裏,鹽放在裏面,抓起來壓平。表面放花生油(肉泡在油裏)——20多度的溫度可以保持到晚上(12小時左右)。

2.把醬油放在肉裏。抓起來蓋好(常溫下可以放6-7小時左右)。

3.做五香牛肉——我不會做,但是會做壹個多月——夏天。

4.用醬料或紅燒牛肉煮牛肉,可以堅持三四天。

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