1，鹽法。取壹盆放入涼開水中，加入適量鹽攪拌至鹽融化，然後用鹽水略洗土豆，洗掉上面的泥和雜誌，再放在通風處晾幹。
2.避光保存。土豆用黑色塑料袋密封保存，放入紙箱，放在避光陰涼幹燥處。這種方法可以讓土豆保鮮三到五個月左右。因為馬鈴薯發芽需要光合作用，沒有光源，馬鈴薯發芽的難度會增加。千萬不要把它放在塑料袋裏。不然塑料袋會捂熱，讓土豆發芽。馬鈴薯發芽後，牙孔周圍