方法我知道的有兩種家庭保存方式：
1.放在冰箱，溫度是沒有問題，但是每次使用後要盡快放入冰箱，不然冷熱交替很容易讓人參熱脹冷縮，營養成分或水分就會流失。
2.放在米缸裏面，米可以營造壹個營養恒定的環境。
其實冬天和夏天吃都可以，人參就是大補元氣，按照季節來分，冬天天幹物燥，容易讓人畏寒怕冷，吃人參可以提氣，抗拒外來寒氣。夏天的話就容易上火。
但是呢，也要明白壹個道理，吃人參最好有個度，壹般成人每天食用不要超過3g，關鍵在於堅持食用。什麽東西，吃多了都會出問題，饅頭吃多了也撐的慌。