名貴中藥的正確儲存方法
對於暫不使用或需要長期保存的名貴中藥材，應采用傳統的方法加以保存，即先用鐵鍋把米炒黃，
待冷卻後與中藥材壹起，放進小口瓷壇玻璃瓶內密封後貯藏，以保持原有的藥效不變。
人參的保存
有紅參與白參之分。紅參壹般不易被蟲蛀，但必須保持幹燥，曬時要蓋上白紙，以免變色，可裝在木盒或瓷瓶內密封貯存。白參(生曬參或糖參)既容易生蟲，又容易發黴、變色。蟲蛀常發生在主根上部及根莖(蘆頭)處。已受潮者，應及時曬幹，收藏在瓷瓶內密封，方可保持原來的色澤。逢梅雨季節，最好放在冰箱中冷藏，也可貯放在生石灰缸中，但不得與生石灰直接接觸，生石灰也不宜放得過多(約占容器的1/4即可)。因人參過分幹燥，極易碎裂，造成損失。另外，西洋參幹燥後，也應放在陰涼處密封保存。高麗參貯存方法與人參相同。