平面蛋殼藝術環保、快速、易修改、娛樂性強。磨碎的蛋殼粉細如粉筆末，多為白色或肉色。如果想要其他顏色，可以先用彩筆磨壹磨再磨。這樣磨出來的蛋殼粉有多種顏色可供選擇。如果需要的蛋殼粉少，可以用硬幣研磨。
蛋殼雕刻立體蛋殼藝術大致可以分為繪畫型、雕刻型(如圖，專業術語是蛋雕)、雕刻+繪畫型，甚至發展出了鑲嵌金銀的那種。指的是保持大部分蛋殼不碎，在蛋殼上塗鴉、雕刻、再加工的藝術。立體蛋殼藝術可以用多種方式表現其藝術美，比平面蛋殼藝術更容易保存，更有收藏價值。
俄羅斯金匠卡爾·法貝格每年都為沙皇及其家人制作復活節彩蛋。他充分發揮了畫蛋殼的藝術。
壹般來說，蛋殼藝術是將壹個完整的雞蛋進行雕刻和彩繪，漸漸地，出現了將幾個蛋殼重新組合的作品。