今日頭條已發布的文章和視頻能刪除。具體刪除步驟如下：
1、打開手機上的今日頭條APP，然後點擊“我的”。
2、在我的界面中，點擊“作品管理”。
3、找到需要刪除已發布的文章或視頻，然後點擊文章或視頻下方的三個點的符號。
4、在彈出的對話窗中點擊“主頁撤回”。
5、在彈出的界面中點擊“確認”。
6、再點擊剛才主頁撤回的文章或視頻的右下角的三個點的符號。
7、彈出的界面中點擊“刪除”即可將該文章或視頻刪除。