38度的白酒在零下25度時才會結冰，而酒精的冰點在零下117度，酒精濃度越高，白酒結冰的溫度越低，保存白酒的過程中，要將其放在陰涼通風的環境中，避免受到陽光直射，而且白酒有醬香型、清香型、米香型等種類。
38度白酒幾度結冰
1、結冰溫度
38度白酒的結冰溫度為零下25度，並且白酒的酒精濃度越高，冰點越低，壹般60度的白酒結冰溫度為零下80度，純酒精的結冰溫度為零下117度。
2、保存方法
保存白酒的過程中，要使用保鮮膜將瓶口、瓶蓋和瓶身全部包裹起來，起到隔絕空氣、密封的作用，然後將白酒直立放置在幹燥陰涼且遮光的環境中，避免出現跑酒的現象。
3、主要分類
白酒可以分為醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型等種類，其中醬香型白酒又叫茅香型，屬於大曲酒類，清香型白酒又稱汾香型，其入口綿甜，香氣清正。