2.在處理過的鮮魚表面鋪壹層芥末粉，在保鮮袋裏面撒壹層，然後將魚裝入袋中，放入冰箱冷凍。芥末粉有保鮮的作用，讓魚永遠保持新鮮。即使是冷凍解凍，魚肉也和新鮮的壹樣鮮嫩。
3、魚不能壹次吃完，可以用保鮮膜包好放冰箱冷藏。或者放在真空包裝袋裏，當然也可以買食品保鮮盒來保鮮。