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做葡萄酒除了用紗布過濾,還有別的好辦法嗎,還要過濾效果清澈的。

還可以用漏網來過濾,這樣可以不用手直接接觸葡萄,專用釀葡萄酒的工具網上可以購買,不過家庭自制葡萄酒,漏網足夠用了,下面介紹做法:

準備材料:玫瑰香葡萄25斤、冰糖約9斤

制作步驟:

1、25斤葡萄放在大盆裏面認真的洗幹凈。

2、洗幹凈以後,把葡萄壹顆顆的摘下來,時常翻壹翻,晾幹表面的水。

3、晾幹以後,將葡萄皮肉分離。

4、把捏碎的葡萄和冰糖倒入這種罐子裏面。

5、放在不礙事的位置等它發酵。

6、壹個月後,發酵的差不多了,葡萄皮幾乎都在上面了。

7、用漏網和勺子邊撈葡萄皮邊按壓,讓藏在皮裏面的汁都出來,用漏網比較衛生,不用手直接接觸。

8、處理完畢,隨時都可以喝。

9、成品圖。

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