雅西窖酒產於貴州省遵義市西南約40公裏的雅西鎮，黔北四大名鎮之壹。它是以這個地方命名的。得天獨厚的地理環境和氣候條件，加上傳統的生產工藝，造就了雅西窖藏酒的典型特征，不醉不幹，濃濃醬尾的獨特風格，在業內也被稱為雅西香。
54度鴨溪酒窖的真偽鑒別
購買葡萄酒時，壹定要對葡萄酒的品牌名稱、顏色、圖案、標簽、瓶蓋、瓶身、合格證、禮盒等各個方面進行仔細全面的考察。好的白酒標簽用精美的白紙印刷，字體規格清晰，顏色鮮艷均勻，圖案配色準確，墨線不重疊。
正品包裝的邊縫整齊緊密，沒有松緊不均留縫隙的現象。比如五糧液的商標和頸標都是用意大利高溫烤標技術粘貼的，同時貼金邊線更加牢固。