《農政書》成書於明崇禎元年(1628)前後，共60卷，50余萬字。作者徐光啟是政治家、農學家和數學家。在家鄉，他曾進行過甘薯引種和馬鈴薯采種越冬試驗，並在《甘薯疏》上發表。在他的努力下，甘薯已在長江南北廣泛種植，成為中國重要的糧食作物。他還寫了農業著作，如《棉花種植法》。
後人評價
書末常備，涵蓋時令、農圃、水利、荒政，環環相扣，融為壹體。雖然是取自各種書，但如果和其他書不壹樣，就特別完整。
這部百科全書不僅在墾荒、荒政、水利、耕作、蠶桑、農具等諸多方面繼承和總結了中國古代的農業技術，而且形成了獨特的“農業是立國之本”的思想。