冬蟲夏草是冬季寄生在蟲草蛾幼蟲體內，夏季發育的真菌。它是壹種真菌，所以它能承受低溫，低溫不會破壞它的營養成分，所以把冬蟲夏草放在冷庫或者冷凍都是可以的。
2冬蟲夏草最好放在冷庫或者冷凍保存。建議冷凍比較好。
冷藏比常溫穩定性差，但水分子仍有活性。冷凍不僅可以防止細菌滋生，水分子也處於凝固狀態。冬蟲夏草在冷凍中保存的時間比在冷藏中保存的時間更長，所以冬蟲夏草最好放在冰箱裏保存。
3冬蟲夏草可以在冰箱裏保存多久？正常情況下，冬蟲夏草的保質期約為1-3年。如果放入冰箱密封保存，做好防潮工作，壹般可延長保質期半年左右，冷凍可延長至5年左右。
4冰箱保存冬蟲夏草的具體步驟1。如果是未開封的冬蟲夏草，可以直接放入冰箱或者冷凍層。
2.如果是未包裝的蟲草，放在塑料袋裏紮緊。
3.然後將塑料袋放入容器中，並擰緊蓋子。
4.然後把容器放在冰箱裏。