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冰糖燉雪梨怎麽做?

冰糖燉雪梨的常見做法如下:

1,雪梨壹個,洗凈,去皮,切掉頂部做蓋子,然後用刀勺把中間的核挖出來。

2.中間放冰糖,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深碟或碗中(蒸梨會流出很多甜湯,所以最好用更深的容器蒸),最後放入蒸鍋蒸1.5小時到2小時,讓梨完全變軟。

3.如果覺得把梨核挖空比較麻煩,可以把梨洗幹凈,去皮,切成大塊,放在碗裏,加冰糖,然後放在蒸籠裏蒸。可以用蒸杯或砂鍋盛梨塊,也可以用電飯鍋蒸。

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