糖葫蘆制作方法教程如下:
主料:山楂30個。
輔料:冰糖200克、水200克。
1、準備原料備用。
2、山楂洗凈後控幹水分。
3、控幹水分的山楂去蒂後大致排壹下大小,把相似的果子放在壹起。
4、用竹簽子將山楂串成串。
5、準備冰糖和水,按照1:1的比例。
6、把冰糖和水放入不粘鍋。
7、熬到有細密的小氣泡,顏色微黃,挑起糖漿後30秒內便會凝固,凝固的糖衣嘗起來是脆的就可以了。
8、將串好的山楂串在鍋裏均勻的裹上糖漿。
9、迅速放到不粘烤盤上冷卻。
10、成品。