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冷皮蛋的家常做法

導語:相信涼拌皮蛋是大多數女生的最愛,但是很多人都不會做。我該怎麽辦?別擔心。接下來,我來教妳怎麽做。記得收藏。

涼皮蛋的普遍做法

練習:

五個皮蛋,切成四塊放在盤子裏。少許肉末,姜蒜,辣椒醬,醬油待用。鍋燒熱後,依次放入油、姜、蒜、肉末、醬油、胡椒粉、辣椒醬,直到油出來,在皮蛋上撒上壹層糖,將菜拌入鍋中。將食材倒在皮蛋上,撒上蔥花。

涼皮蛋的普遍做法

材料:

皮蛋、香菜、大蒜、紅辣椒、番茄花、生菜、醬油、醋、辣椒油、糖。

練習:

(1)皮蛋去皮,切成兩半,放入盤中。

(2)將香萊剁成粉,大蒜切碎,紅辣椒切片,壹起放入碗中,加入醬油、醋、糖和辣椒油,拌勻,澆在皮蛋上,用番茄花和生萊裝飾。

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