如果不及時清理雞的內臟,會滋生很多細菌,不推薦這樣的雞。新鮮的雞肉最好盡快煮熟食用,以免變質。
剛殺的雞可以放在冰箱裏保存,但是只能保存兩天左右。如果時間長了,雞肉就不好吃了。如果妳想長期保存雞肉,妳應該把它放在冰箱裏冷凍很長時間。
無論是冰箱冷凍還是冷藏,雞肉都要用保鮮膜包裹,這樣可以防止異味,保持新鮮。雞肉因為含水量高,容易變質。如果需要長時間保存,先把雞肉表面的水擦掉,然後用保鮮膜包好放入冰箱。
雞肉可以在冰箱裏保存兩個月左右。如果想保存更久,可以用真空袋包裝,但最好是在雞肉新鮮的時候盡快食用。