從臘月初八家家戶戶要泡臘八醋（蒜），就開始有了“年味”。民謠講：“老太太別心煩，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三”，臘月二十三又稱“小年”。有壹首歌謠唱道：“糖瓜祭竈，新年來到，丫頭要花，小子要炮”。從這壹天開始，北京人更加忙活了，要祭竈，掃房子，蒸饅頭，置辦年貨，貼“福”字，貼年畫，剪窗花，貼對聯。貼門神，貼掛錢，壹直忙活到除夕，開始過大年。