黃瓜，俗稱南瓜，被浙江南部、福建、臺灣省的人們稱為葫蘆。(學名:南瓜？(杜赫。前林。)杜赫。葫蘆科南瓜的壹種，
壹年生匍匐草本，莖常在節上生根，葉柄粗壯，葉寬卵圓形或卵圓形，質稍軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果柄粗壯，有棱有溝，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多為卵圓形或長圓形。
擴展數據
南瓜的營養價值；
1，南瓜富含膳食纖維，對心臟有好處。哈佛大學壹項針對1萬人的調查顯示，與吃低纖維的人相比，患冠心病的風險降低了40%。瑞典最近的壹項研究也得出了類似的結論。與低纖維飲食的女性相比，高纖維飲食的女性患心臟病的風險要低25%。
2.南瓜子富含色氨酸，色氨酸負責幫助人體制造血清素。這種神經遞質具有放松精神、緩解緊張、改善情緒的作用，從而有助於睡眠。
百度百科-金甜瓜
人民網-吃南瓜的四大功能教妳如何選好南瓜