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如何去除板結蓮子的外殼,註意黑色的硬殼!

用開水或者開水,變軟了就容易去除了。另外,別忘了把蓮子心去掉,蓮子心很苦。

蓮子:

蓮子,中藥學名。睡蓮科植物蓮?蓋爾京幹燥成熟的種子。分布於中國的北方和南方省份。具有健脾止瀉、止帶、補腎澀精、養心安神的功效。常用於脾虛泄瀉,白帶增多,遺精心悸失眠。

存儲方法:

蓮子最好防潮防熱,容易被蟲蛀。加熱時,蓮心的苦味會滲透到蓮肉中。所以蓮子要存放在幹燥的地方。蓮子壹旦染上蟲子,應立即曬幹或用火烤。曬幹後需要攤放兩天,等熱風排盡涼了再收。曬蓮子的色澤和肉質都會受到影響,煮熟後風味大打折扣,功效也會受到壹定影響。

註意事項:

在服用蓮子的過程中,我們應該註意以下幾點:

1,保持良好的作息習慣,盡量避免熬夜。

2.少吃辛辣或刺激性食物。

3.積極參加戶外運動,放松身心。

4.不要給自己太大壓力,學會合理減壓。

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