在不同的歷史時期,由於社會經濟的不斷發展,酒器的制作技術,材料,酒器的外型自然而然會產生相應的變化;可分為:商周的陶,青銅酒器,漢代的漆制酒器和後期的瓷制酒器,唐代的酒杯形體比過去的要小得多,稱為“偏提”,其形狀似今日之酒壺,有喙,有柄,既能盛酒,又可註酒於酒杯中。因而取代了以前的樽勺。還有壹些獨特材料或獨特造型的酒器,如金、銀、象牙、玉石、夜光杯.唐代詩人王翰有壹句名詩曰:“葡萄美酒夜光杯”,夜光杯為玉石所制的酒杯,但不很普及.從以上可以看出,李白那時最可能用的是“偏提”,這樣”舉杯邀明月”才比較方便.還有唐宋詩詞中常提到的鸚鵡杯,在唐時期應該頗得嗜酒者的喜愛。
李白《襄陽歌》詩:“鸕鶿杓,鸚鵡杯,百年三萬六千日,壹日須傾三百杯。”
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