古法紫砂壺泡茶，不易變質，所謂暑熱不差。如果長時間不用，晚上也不會有什麽異味。只要先把開水儲存起來，馬上倒掉，再浸入冷水中洗滌，紫砂壺就恢復了活力，茶依然有原來的味道。
茶壺的制作始於明代鄭德時期，原料為紫砂，產地為江蘇宜興丁蜀鎮，所以宜興茶壺最為著名。明清及近代著名的紫砂壺是具有收藏價值的古董，名家的作品往往壹把難求。俗話說，宜興紫砂是最值錢的首飾。據說古代茶壺的創始人是中國明代的弓春。當時人們稱贊紫砂壺“暗栗色，似古今鐵，韻味十足”。可惜的是，沒有人留下來展示古代茶壺高貴典雅的魅力。